Miso
Miso je pasta ze sóji, používaná v japonské kuchyni jako ochucovadlo. Sójové boby se uvaří, smíchají s mořskou solí, naočkují se kulturou houby kódži (koji) a nechají se několik měsíců až let pomalu kvasit.
Anketa
Připravujeme
Zatím nikdo nehlasoval