Léčivá čínská kuchyně, Zhuo Zhao & George Ellis

Podrobný popis Léčivá čínská kuchyně, Zhuo Zhao & George Ellis

Obsáhlý průvodce čínským uměním léčby jídlem. V Číně neexistuje jasná hranice mezi jídlem a lékem – podle Číňanů většina onemocnění může být léčena správně zvoleným jídlem a zdravá vyvážená strava je klíčem k dlouhému a zdravému životu. Číňané během pěti tisíc let sestavili seznam léčivých jídel, jež jsou součástí velice chutné kuchyně, která je snadno připravitelná a neuvěřitelně zdravá. Tato kuchyně má jen málo společného s jídly na jídelníčku čínských restaurací, jež obětovaly tradiční čínské principy, aby se zalíbily chutím Západu. Zdůrazňuje přírodní ingredience, které jsou konzumovány v sezóně a ve správných kombinacích. Tato kniha představuje více než tři stovky autentických čínských receptů, od snadno připravitelných zařazených k jednotlivým nemocem po tradiční jídla čínské hostiny pro dlouhověkost. Jedná se o taková klasická jídla jako chryzantémové kuře, pstruh vařený v páře, čaj ze semínek černého sezamu nebo čerstvé třešňové víno.

Nakladatelství: » Fontána

Médium / forma: Tištěná kniha

Rok vydání: 2010

Počet stran: 198

Rozměr: 300,0x213,0x18,0 mm

Úprava: ilustrace

Vydání: Vyd. 1.

Název originálu: Healing cuisine of China

Spolupracovali: z anglického originálu ... přeložila Radka Kneblová

Hmotnost: 0,534kg

Jazyk: česky

Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá

Datum vydání: 201007

Nakladatelské údaje: Olomouc, Fontána, 2010

ISBN: 978-80-7336-575-2

EAN: 9788073365752

Zeptejte se nás

Máte-li dotaz, připomínku nebo nám chcete sdělit něco důležitého, kontaktujte nás pomocí formuláře.