Ostropestřecový olej mariánský organik oil Extra Virgin, 200 ml

Podrobný popis Ostropestřecový olej mariánský organik oil Extra Virgin, 200 ml

Tento olej se vyrábí lisováním semen ostropestřce mariánského (Silybum marianum) za studena a bez použití chemikálií. Název ostropestřce mariánského souvisí s pověstí, podle níž jsou bílé skvrny na jeho lístcích z mléka Panny Marie. Olej má sytě žlutou barvu a jemně nahořklou chut.

Je známý zejména svým vysokým obsahem silného antioxidantu, tzv. silmarinu, což je souhrnný název pro jeho flavolignanové sloučeniny a silice. Silmarin je silný hepatoprotektor.

Obsahuje vysoký podíl nenasycených mastných kyselin. Nejdůležitější z nich je omega 6 polynenasycená mastné kyseliny linolová, které obsahuje cca 60 %. Dále obsahuje cca 20 % kyseliny olejové, což je kyselina patřící do skupiny mononenasycených omega 9 mastných kyselin.

Vnitřni použití:

Olej má použití zejména ve studené kuchyni k ochucení salátů.

Není vhodný pro tepelnou úpravu.

Vnější použití:

Olej se používá i pro masážní účely.

Složení:

100 % olej lisovaný mechanicky za studena ze semínek ostropestřce mariánského

Balení: 200 ml

Země původu: Ukrajina

Zeptejte se nás

Máte-li dotaz, připomínku nebo nám chcete sdělit něco důležitého, kontaktujte nás pomocí formuláře.